新冠肺炎疫情的(de)爆發,讓多個行業陷入了停滯狀態,尤其酒(jiǔ)店業受到嚴重的衝(chōng)擊。據中國飯店協會發布(bù)的《疫情對全國酒店(diàn)市場的影響分析》報告,從參與調查(chá)的全國5000家酒店來看,春節期間,疫情造成(chéng)酒店營業收入平均損失67.81%,其中89.88%的酒店營(yíng)業收入的損失高於平均值。

在經曆了快兩個季度的打擊之後,五一假期,國內旅遊業似乎看到了複蘇的希望。數據顯示,國內主要(yào)旅遊城市「五一」酒店的搜索量穩步上升,熱門目的地的酒店預訂量均有不同(tóng)幅度(dù)的增長;五一假期首日全國接待國(guó)內遊客總人數達 2319.7萬人次,實現國內旅遊收(shōu)入約97.7億元。

重點城市酒店出租率/入住率創近期新高
【北京】56%的星級(jí)飯店恢(huī)複營業(yè),32%的鄉村旅遊業態恢複營業(yè);
【上海】旅遊接待總人數(shù)707萬(wàn)人次(cì),拉動消費95億元,鄉村民宿平均出租率(lǜ)為81%;
【廣州】酒(jiǔ)店訂單與清明假期相比增長達1倍;
【三亞】亞特蘭蒂斯客房入住率(lǜ)均在90%左右,創近期新高,Club Med Joyview安吉度假村及(jí)北京(jīng)延慶度(dù)假村(cūn)五一期間(jiān)全部售罄;
【杭州】酒(jiǔ)店預訂量環比上(shàng)漲超(chāo)60%;重慶渝中區(qū)五星級和高品質酒店出(chū)租率(lǜ)超70%,如威斯汀酒店出租率100%,洪崖洞周(zhōu)邊酒店出租率83.91%,麗思瑞(ruì)酒店出(chū)租率74.71%。
高端度假酒店(diàn)回暖(nuǎn),價格恢複往年水(shuǐ)平
【同程旅行住宿大數據】:由(yóu)於高端度假酒店需求顯著增加,今年“五一”假期國內酒店(diàn)(港澳台(tái)除外)的平均房價約為405元/間夜,平均上漲幅度約為(wéi)42%。
【飛豬(zhū)數據(jù)】:今年五(wǔ)一酒店已恢複去年假(jiǎ)期常態價格,均價(jià)僅比去年低了2%;
【去哪兒網數據】:酒店均價僅為去年(nián)的75%。
高星酒店、品質民宿預訂最多(duō),周邊遊熱度持續上升
【去哪兒網數據】:今年五一消費者已預訂的酒店中,4星、5星間夜占比達55%,度假型酒店預訂量周環比增長2.36倍;
【驢媽媽數據】:60%以上用戶傾向於選擇度假型酒店;
【馬蜂窩數據】:民宿(xiǔ)預訂環比增(zēng)長233.7%,圍繞民宿的熱搜詞(cí)漲幅在30%以上,全國最熱門的100個鄉村周邊旅遊城市平均熱度較清明小長假增長110.3%。
在此(cǐ)次(cì)疫情中,中高端酒店麵對危機(jī)反應迅速(sù),不(bú)斷推出(chū)各(gè)種活動緩解資金(jīn)壓力。如CEO親(qīn)自(zì)下場直播帶貨;萬豪、洲際等國際高端酒店品牌,直接打出白菜價格,喚回消(xiāo)費者;飛豬(zhū)聯手(shǒu)商家推出1億元消費補貼。
三亞海棠灣網紅酒店的三亞艾迪遜酒店,門市(shì)價3888元(yuán)/晚的套餐以1888元/晚銷售,還包括了連續兩級升級房型。安吉悅(yuè)榕(róng)莊平時動輒六七千元(yuán)的房(fáng)價,現在兩晚僅需1999元。
與低價策略相(xiàng)伴相生的,是海(hǎi)量的房券在線上平台的銷售,這一方(fāng)麵是為了緩解近期緊張的現金流,回籠部分資金,另一方麵也是為旅遊行業複蘇而“暖場”。
雅高(gāo)在飛豬平台推出(chū)超級品(pǐn)牌(pái)日預售,其中還包(bāo)括88VIP特(tè)別活動,銷量突(tū)破去年雙11。
包括萬豪、雅高在內的許多高端酒店品牌,也與餓了麽、美團等平台開展合作,幫助酒店增加曝光和餐飲的在線(xiàn)銷售渠道。
直播種草、低價策略、房券預(yù)售、上線外賣平(píng)台……等措施為(wéi)酒店業回暖打下了基礎。
與此同時(shí),城市內的單體酒店情況卻不容樂觀。品(pǐn)牌連鎖酒店紛紛下調(diào)價格,幾乎讓單體酒店們完全沒了生存空間,眾多(duō)酒店都在(zài)疫情後麵臨倒閉(bì)危機。
新冠疫情下的酒店旅(lǚ)遊業建(jiàn)議
加強(qiáng)衛生投入,滿足(zú)幹淨防疫新需求,積極貫徹防疫自律公約各項要求,並在平台進行(háng)透明化展(zhǎn)示。
提升用戶體驗(yàn)上的智能化、無人化:通過無接(jiē)觸入住、實名登記(jì)等滿(mǎn)足社(shè)會治理(lǐ)新要求。在未來國內人力成本越來越高的情況下,通過無人(rén)化、智能化來提高(gāo)酒(jiǔ)店服務(wù)的效率,降低人力支出也必然是行業競爭中搶占先機的關鍵。
拓寬宣傳渠道:宣傳(chuán)途徑盡可能豐富:官網、微信公眾號、小紅書、抖音等社交媒(méi)體都(dōu)可以作為信使進行傳播,利用(yòng)好各個渠道建立酒店品牌定位和傳遞關鍵信息(xī)成為酒(jiǔ)店重要關(guān)注點。
在這場(chǎng)抗“疫”大戰中(zhōng),我們看(kàn)到了企業被迫陷入停滯期的無奈,也看到了企業不斷釋放潛力、抓住機會,展開自救行動(dòng)的魄力。疫情(qíng)之下,“無接觸”服務需(xū)求量大、為了盡可能(néng)減少客人與(yǔ)酒店服務人員接觸帶來的交(jiāo)叉感染,向智能化轉型、提供“無接觸”服務成為酒(jiǔ)店積極嚐試的自救措施(shī)。

傳統酒店向智(zhì)慧(huì)化轉型賦能
傳統(tǒng)酒店向智慧化轉型、自助式入住是趨勢必然選擇。未來鑰匙(shí)全流程無接觸服(fú)務方案,為酒(jiǔ)店、民宿、公寓(yù)等提供一站式智慧管理解決方案:目前已與綠雲、住哲、西軟、中(zhōng)軟等(děng)PMS係統完成對接,可實現(xiàn)無接觸快速入住、續房、退房,減少客人等(děng)候時間,提升客戶體驗感(gǎn)。
“無接(jiē)觸”服務,效率、滿意度雙提升(shēng)
線上下單,自助辦理入住,手機開門、掃(sǎo)碼梯控、智能房控、快速(sù)退(tuì)房、續房(fáng)等智能化無接觸服務方案,為酒店提供安全(quán)保障,嚴密(mì)防控病毒傳播和(hé)交叉感染風(fēng)險。
未來提升的不僅(jǐn)是效率(lǜ),更是(shì)顧客的體驗滿意度以及酒店的核心競爭力,在疫情防控的特殊時期,采用智慧化設備“無接觸”服務將(jiāng)成為(wéi)趨勢。
疫情之後,在(zài)5G技術、物聯網等科技(jì)手段的賦能下,相對於傳統酒店來說的智慧酒店必將成為中國酒店多元化發展格局中重要的一員。
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